Kde a kdy jsi se poprvé setkala s MB?

O programu jsem se dozvěděla od rodičů, který při něm zhubli 10-15kg. Vždycky jsem viděla jak si spolu vaří dobroty, jí dostatečně velké porce a přitom udržitelně hubnou. Já sama jsem už v té době byla výživovou poradkyní a hledala jsem systém který by zohledňoval lidskou individualitu. Bohužel jsem od puberty měla špatný vztah k jídlu a vždycky jsem držela nějaké drastické diety, které stejně vždy skončili jojo-efektem. Nikdy jsem si ale nemyslela že člověk může jíst třikrát denně opravdové jídlo a do toho si udržovat svoji vysněnou váhu a mít tolik energie. Párkrát jsem vyzkoušela s rodiči držet aspoň těch osm pravidel a zjistila jsem že se cítím super. Rozhodla jsem se tedy o programu více dozvědět a stát se poradcem. S tím přišel i můj vlastní plán podle kterého se stravuju už dva roky a je to takový můj návod na to jak se cítit co nejlépe.

Často se z klientky stane poradce, je to i tvůj případ?

Já musím říct, že u mě to bylo takové částečné... Klienti byli moji rodiče a já jsem u nich viděla pozitivní změnu - jak psychickou tak fyzickou. To už mi bylo jasné, že pomáhat lidem stát se jejich zdravějším já je přesně to, co chci dělat.

Co tě na MB zaujalo, uchvátilo a proč?

Nejvíc mě zaujalo to, že program má integrační přístup ke zdraví. Nejde o žádný univerzální přístup, ale program vidí každého člověka a jeho zdraví jako odlišné od ostatních. Není to nějaká krátkodobá změna stravování založená na omezení kalorií, od které se očekává, že pomůže „všem“... protože ty nikdy nefungují dlouhodobě. Není to dieta, ale průvodce vaší celoživotní výživou. Další věc, která se mi na programu líbila, je, že existuje mnoho pozitivních vedlejších účinků, které přicházejí spolu s upravením hmotnosti. Z mé zkušenosti jsou to lepší spánek, vymizení ekzému, více energie, lepší koncentrace, méně menstruačních bolestí, lepší pleť atd. Opravdu si myslím, že program změní váš život po všech stránkách, a proto si ho tak vážím.  

 

Kolik klientů řeší skutečně pouze váhu? Případně co dalšího chtějí vyřešit?

Z mé zkušenosti vidím že lidé přichází primárně kvůli upravení hmotnosti nebo kvůli změně životního stylu a pomalu a jistě zjišťují, že jim program mění život i v jiných směrech. Například často mi klienti říkají že do té doby než zkusili Metabolic Balance, nikdy nevěděli, že jejich extrémní únava přes den není normální a její příčina není jen dlouhý den v práci. Co se týče žen tak často vidím že často se snaží naučit jíst zdravěji kvůli zmírnění příznaků menopauzy. Pár klientek také vyhledalo program díky tomu aby začaly svéhmu tělu dávat správné potraviny a zbavily se tak svých kožních problémů (akné, ekzém atd.). Musím tedy říct, že v těch důvodů je opravdu hodně.

Jakou přidanou hodnotu nabízíte k MB svým klientům?

Mimo výživu se také zajímám o psychologii a tento rok dokončuji své bakalářské studium na univerzitě v Londýně. Také jsem obdržela svůj diplom v integrativní výžive od Integrative Institute of Nutrition v New Yorku, kde mentální zdraví bylo velkou součástí výuky. Příští rok mám namířeno do Španělska dělat výzkum a jedním  z mých témat zájmu je vztah s jídlem a také propojení psychologie a výživy. Věřím že psychika hraje v našich každodenních rozhodnutí ohledně zdraví velkou roli. Také věřím že zdravý vztah k jídlu je zásadní pro úspěšnou cestou programem. Do svých konzultací tedy zapojuji a psychologii a snažím se svým klientům porozumět a vždy jim pomoc nastavit si to v hlavě tak, aby jejich cesta byla zdravá jak fyzicky tak psychicky.

MB je životní styl, dokázala byste říct, jaký je zhruba percentil klientů, kteří pochopí, že MB je životní styl a dokáží zůstat v konceptu dlouhodobě, natrvalo?

Řekla bych že kolem 80% mých klientů se stále úspěšně drží Metabolic Balance principů i po ukončení spolupráce se mnou. Myslím si že je to hlavně tím že se cítí nejlépe když se stravují podle jejich plánu a už se nikdy nechtějí cítit jinak. Také vidím že to jsou klienti kteří se mnou pravidelně od začátku do konce úzce komunikovali a já tak měla možnost jim pomoci a vždy je nasměrovat zpátky na správnou cestu. Vidím, že klienti kteří od začátku neměli na program moc času nebo nechtěli moji podporu tak často, jsou ti kteří po ukončení programu najednou zpět na to jak se stravovali
předtím. Což je škoda.